jueves, 29 de agosto de 2013

DOMINGO CREATIVO 18



Por problemas en mi blog principal, les muestro mi domingo creativo 18... en este otro mi blog *UN POCO Y MAS* .
Les cuento que esta semana la inspiración no vino a mi tan rápido y me ha costado concentrarme, he mirado fotos de vacaciones (tengo tantas) que ninguna me despertó la creatividad, pero en un minuto, cerré los ojos y me imagine un lugar lindo, playa por supuesto, yo echada en una hamaca, sintiendo la brisa marina y observando el mar azul, hooo!!!!! que placer, que tranquilidad. Como se darán cuenta necesito unas vacaciones en un lugar muy tranquilo
  Este es mi ZEnTRaZo de esta semana.





Gracias por tu comentario

jueves, 4 de abril de 2013

REGALOS

Primer regalo que le otorgan a mi blog "UN POCO  Y  MÁS" y es de mi querida amiga Cheloca, ella es todo un amor de persona , con un blog  lleno de cosas lindas... visitenla que no se arrepentirán.



                             Gracias amiga mia.


jueves, 28 de marzo de 2013

TORTA PASCUALINA



 Hola amigas, hoy les traigo la receta de la torta pascualina.

Este plato lo comí por primera vez en casa de mi suegra  y ella lo preparaba para semana santa.



Ingredientes:
Masa
4 tazas de harina cernida
1 cucharadita de sal
4 cucharadas de aceite
Relleno
2 cucharadas de cebolla picada fina
1 taza de aceite
2 atados de acelga cocidas y picadas
3 cucharadas de queso rallado
1 tarro de 250 grs. de crema espesa
6 huevos
Sal, pimienta, orégano molido


 
Foto de la web



Preparación:

Cierna la harina con la sal, añada el aceite y agua necesaria para formar una masa que no se pague en las manos,  debe quedar suave y elástica. Divida la masa en dos porciones,  usleréela  sobre tabla enharinada dejándola de  1/2 cm.

Fría la cebolla en 3 cucharadas de aceite, luego añada las acelgas bien escurridas, el queso rallado, la crema espesa (de leche). Sazone a su gusto.

Coloque la masa en un molde o fuente para el horno, de modo que sobresalga un poco del molde.

Cubra con relleno, empareje y forme pequeñas cavidades con una cuchara y quiebre en ellas los huevos.



Luego cubra con el resto de la masa, formando una tarta, empareje los bordes, únalos bien y forme una orla.




Pinte con clara o yema mezclada con leche y lleve a horno caliente 35 min. mas o menos, hasta que esté dorado, sirva frío o caliente.


sábado, 2 de junio de 2012

Tomates rellenos con jaiba

Ingredientes


  • 4 tomates
  • ¼ taza de mayonesa baja en grasa
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 2 cebollines picados finos
  • 180 gr. de carne de jaiba fresca o congelada, picada
  • Sal y pimienta



 

Preparación

-Con la ayuda de un cuchillo afilado, ahuecar los tomates retirando todas las semillas, disponer en platos individuales.


-En un recipiente mezclar la mayonesa y jugo de limón. Agregar la carne de jaiba, cebollines. Sazonar con sal y pimienta. 


 -Rellenar cada tomate con la mezcla preparada y servir.



 Nota: se puede sustituir la jaiba por salmón o sardinas en conserva. Se puede servir también con hojas de endivia o tostadas de pan integral.